豆腐皮機是專業的豆制品生產設備,具有損耗低、效率高等特點。除了生產豆腐皮,它還可以生產各種豆制品,如河粉、米卷、冷面、米皮、大皮。但是有朋友用豆腐皮機產量會變低。為什么?我們一起來看看。
1.出腦輸出裝置調節不當,導致豆腦回吸。
2.鏟子磨壞了,材料沒法鏟。
3.豆腐皮機把豆腐倒進桶里,開始攪拌。把豆腐攪拌成腦漿大概需要2分鐘。如果在攪拌過程中遇到空氣,蛋白質就會開始可疑,豆腐中的大量水分就會流出,豆腦會與流出的水分混合形成混合物。當閥門開始流到布料上時,混合物(蛋白質)將會丟失。特別是攪拌時間越長,混合物越大,損失越大,產量越低,這是低產的根本原因。
解決方案
(1)檢查并調整了出腦口。如果腦出口堵塞是傾斜的,要優先調整好。
(2)豆腐腦不要太老,也不要太嫩,反復嘗試。
(3)豆腐不要冷卻時間過長。
工藝操作流程要規范,并且要提升操作人員的操作技術,讓工藝的流程能夠得到正確的進行,豆腐皮機在生產產品的同時,還需要對豆腐皮機的質量檢查,對制作工序的每一個環節都要遵守工藝的守則,對配件也要逐一進行質量的檢查,還要有合理的檢查標準并且配備專門的檢測人員。
這些是影響豆腐皮機產量的因素。您如果在使用豆腐皮機可以參考。如果你想了解更多豆腐設備的知識,你可以撥打我們公司的服務熱線進行咨詢。
小編:Lynn